Meal Prep für Anfänger: Dein 7-Tage-Plan
Warum Meal Prep dein Game-Changer ist
Du kommst abends nach Hause, bist müde, und greifst zur Pizza-App. Kommt dir bekannt vor? Meal Prep löst genau dieses Problem: Du kochst einmal vor, isst die ganze Woche gesund.
Die Zahlen sprechen für sich:
- 40% weniger Ausgaben für Essen
- 3-4 Stunden weniger Kochzeit pro Woche
- Deutlich einfacheres Kalorien-Tracking
Die Grundregeln
1. Starte klein
Preppe nicht sofort 21 Mahlzeiten. Starte mit 3-4 Mittagessen für die Arbeitswoche. Wenn das klappt, erweiterst du.
2. Basis-Bausteine
Jede Meal-Prep-Mahlzeit besteht aus drei Bausteinen:
- Protein: Hähnchen, Lachs, Tofu, Linsen, Eier
- Komplexe Carbs: Reis, Süßkartoffel, Quinoa, Vollkornnudeln
- Gemüse: Brokkoli, Paprika, Zucchini, Spinat
3. Investiere in gute Container
Glascontainer mit Deckel. Nicht Plastik. Sie halten ewig, sind mikrowellenfest und sehen im Kühlschrank ordentlich aus.
Dein erster Wochenplan
| Tag | Mahlzeit | Protein | Carbs | Gemüse |
|---|---|---|---|---|
| Mo-Mi | Bowl 1 | Hähnchenbrust | Reis | Brokkoli + Paprika |
| Do-Fr | Bowl 2 | Lachs | Süßkartoffel | Zucchini + Spinat |
Gesamte Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten am Sonntag.
Tracking mit Flexen
Das Beste am Meal Prep: Du musst nur einmal die Mahlzeit in Flexen eingeben. Danach kopierst du sie einfach für die restlichen Tage. Oder noch besser — fotografiere deine vorbereitete Bowl einmal, und Flexen erkennt sie automatisch wieder.
Tipp: Erstelle in Flexen eine “Meal Prep”-Kategorie. So findest du deine vorbereiteten Mahlzeiten sofort wieder.
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